Alla scoperta delle tisane estive, fresche, profumate e salutari
Chi l’ha detto che infusi e tisane danno il meglio solo se bevuti caldi, magari d’inverno vicino al caminetto? <In realtà molte tisane sono ottime e dissetanti anche d’estate, e si possono gustare fresche in qualunque momento della giornata> dice Nicola Robecchi, gastronomo che con due giovani soci e figli d’arte, Delfino Sisto Legnani e…
Metti i fiori nel piatto: un tocco gentile ai tuoi menù di primavera
Portano in tavola tutta l’allegria e la freschezza della natura. Sono ideali per alleggerire i menù detox di primavera. E, se siete a dieta, sanno rendere sopportabile persino la ciotola di verdure scondite. Insomma, i petali nel piatto ci stanno benissimo. <I fiori si prestano a reggere un intero pranzo, dall’antipasto al dolce> dice Nicola…
Crema Budwig, la colazione perfetta per restare in forma
Il modo giusto per iniziare la giornata? Pochi ingredienti semplici, vivi e nutrienti nel mix ideato da due brillanti scienziate. E’ la Crema Budwig, la colazione che oggi ci serve più che mai per mantenerci in salute e avere energia. Tutti i nutrizionisti concordano: una colazione sana è il modo migliore per iniziare la giornata.…
Soul Salad, l’insalata con tutta l’armonia della pianta fa bene anche a te
Il trucco per un’insalata perfetta? Riunire ortaggi in radice, frutto e foglie in un unico piatto. La Soul Salad è la proposta intrigante della cucina steineriana che vede in ogni parte della pianta uno stimolo specifico per il nostro organismo e, nell’unione di tutti gli elementi, un toccasana per corpo e mente. Ogni ortaggio ha…
